Le spiagge selvagge di Frassanito, territorio di Otranto, sono cinte da dune di sabbia che le separano dalla grossa pineta. A Frassanito l’acqua profuma di mare iodato e piccoli scogli permettono l’esposizione al sole circondati dall’acqua e cullati dal ritorno delle onde. 

Nei giorni di scirocco il mare è chiarissimo e fresco, in quelli di tramontana è piacevole: una delicata brezza soffia facendo  crescere le onde e  Frassanito diventa meta di surfisti e amanti di kitesurf. Sulle dune di sabbia si arrampica la selvatica vegetazione della macchia, e le bacche di ginepro appesantiscono i rami pendenti all’ombra. Nell’aria il profumo selvatico del timo.

La spiaggia di Frassanito è per grossa parte libera ed in agosto è affollata di ragazzi provenienti da tutta Italia. A Frassanito si gode di un’atmosfera semplice e vera, il posto occupato dagli stabilimenti è contenuto.

A Frassanito troverete il bar Giro di Boa: una sorta di palafitta in legno sollevata un metro dalla sabbia e posta proprio sulla riva. Seduti a un tavolo del bar, con musica di sottofondo, scrutando i pesciolini nell’acqua del mare, consumerete degli ottimi cocktail alla frutta, mangerete friselle salentine e mozzarelle pugliesi condite con olio e origano e vi sentirete sereni e privilegiati.

Subito dopo Frassanito, direzione Sant’Andrea, c’è la spiaggia di San Giorgio, fatta di calette ritagliate nella roccia bassa, scogli ricchi di molluschi e cozze patelle. Proseguendo, in una benefica passeggiata, superati cornicioni di scoglio su cui si aprono piazze di sabbia color deserto ricamate dalla macchia mediterranea, la costa si alza, e nei mesi estivi  ai piedi delle ripidissime pareti di scoglio  affiorano piccole lingue di sabbia. Piene di ciottoli e conchiglie sono piccole zone d’appoggio disseminate tra le rocce, avvolte nel silenzio assoluto, dove godere del mare in piena libertà.

Per raggiungere l’entroterra si percorrono strade delimitate dai caratteristici muretti a secco, ovunque si ammirano vecchie masserie, antichi poderi rurali con giardini di aranci, limoni, gelsomini e fichi d’India.
Distese interminabili di ulivi secolari dominano le campagne e uniscono alla bellezza delle chiome color verde argento quella dei tronchi scolpiti dall’età, intorno una luminosità particolare, sotto di essi una luce riposante.

Nella zona si produce olio extravergine di oliva di qualità eccellente.