Hotel Gabriella è una struttura di recente costruzione. Nasce infatti nel luglio del 2009 a poca distanza da Otranto. In pochi minuti si è in grado di raggiungere le località balneari più belle dell'Adriatico, quali, Torre dell'Orso, Castro, Santa Cesarea etc.

La struttura dispone di 70 camere tutte al piano terra e dotate di tutti i comfort, tra cui anche un angolo idromassaggio con fontana. La struttura si trova nei pressi dei Due Laghi Alimini. Sono due perché uno è di acqua dolce mentre l'altro è di acqua salata. Qui è possibile ammirare flora e fauna del posto. Tutte le camere sono dotate di angolo cottura, ma dispongono anche di sala per colazione all'italiana.

La struttura non dispone di barriere architettoniche, ma dispone di 4 camere adatte per persone diversamente abili e gli animali non sono ammessi.