Sono 27 le camere disponibili presso la masseria di Puglia Montelauro: una suite ed una junior suite sono ricavate nell'antica struttura di un monastero masseria. Ogni stanza della masseria ha l’ingresso indipendente al giardino, è arredata con attenzione ai dettagli ed è dotata di ogni servizio: aria condizionata, telefono e predisposizione per collegamento ad internet, frigobar, phon, asciugamano per la piscina, cassaforte, tv. Masseria Montelauro si trova nell'entroterra della Puglia, a 2 km da Otranto e dal mare, nel silenzio e nella quiete della campagna della Puglia.
La Masseria, costruita nel 1878, è stata restaurata nel pieno rispetto della sua originaria natura, così come i proprietari hanno voluto mantenere i colori ed i frutti che da sempre caratterizzano le campagne del giardino che la circonda. Unico tocco di modernità: la piscina nella corte interna circondata dal frutteto. L’atmosfera mediterranea degli arredi e la passione per un’ospitalità non ostentata rendono unica la proposta della masseria Montelauro, come unica è la cucina tipicamente di Puglia che viene offerta, piatti talvolta dimenticati ma indimenticabili. Il risveglio a Montelauro è un raggio di sole che illumina le volte in pietra delle stanze ed il cinguettio di rondini e tortore, che hanno scelto il giardino di questo splendido complesso masserizio come dimora.
La colazione è offerta all’ombra della pergola per lasciare il tempo di decidere se adagiarsi ai bordi della piscina o raggiungere il mare di Otranto, se uscire a cavallo o in bicicletta, passeggiare a piedi tra muretti a secco e ulivi o scoprire il panorama delle coste di finis terrae viste dalla barca... ma si può anche scoprire che c’è in programma nel corso di cucina pugliese o in uno stage di tai chi. Qualunque sia la scelta l’armonia di questa terra sarà in grado di coinvolgere con la magia dei colori, dei profumi e delle persone. Il sole al tramonto colora Masseria Montelauro dei toni del rosa e del viola ridando profondità al paesaggio e ammorbidendo i contorni. In questa atmosfera sospesa le rondini arrivano per bere e sfiorano la superficie della piscina.
Si accendono le luci come candele e l’aperitivo in giardino è il momento per conoscere gli altri ospiti e chiacchierare con gli stessi proprietari, per progettare un nuovo itinerario, o leggere un libro. Di sera a Montelauro l'aria è densa dei profumi della ottima cucina salentina e di quella propria della masseria. La notte presso la masseria in Otranto in oggetto è piena di promesse: apre il salotto sulla terrazza panoramica per guardare le stelle, assaporando un vino passito tra tappeti e cuscini, ma si alza anche il sipario su Otranto: terra di spettacoli e sorprese nell’atmosfera medievale dei vicoli intorno al castello, nei locali arroccati sulle scogliere.... per poi tornare alla propria camera dove si accende la lanterna e il calore del giorno si stempera nella brezza notturna.